BỘT NƯỚC CỐT TẮC – Vị chua thanh tự nhiên dùng nhiều trong thực phẩm

Bột tắc (bột quất) chuyên sử dụng cho ăn uống, thực phẩm tại Thực Thảo có thể hiểu là bột được sản xuất từ nước cốt tắc. Có vị chua thanh tự nhiên, dễ dàng thay thế tắc tươi. Hiện nay, tại Thực Thảo có 2 loại bột tắc: tắc thảo dược và tắc chuyên dùng cho ăn uống. Ở bài viết này, Thực Thảo sẽ giới thiệu đến mọi người bột tắc nguyên chất. Được sử dụng riêng cho ăn uống, chế biến thực phẩm.

Tắc tưới được loại bỏ hạt, vỏ, chỉ vắt lấy nước cốt
Màu sắc: vàng nhạt, khi pha với nước có màu sắc tựa như nước cốt tắc tươi;
Mùi vị đặc trưng của tắc tươi, chua thanh tự nhiên;

Quy trình sản xuất bột trái tắc

– Chọn lọc những trái tắc tươi sạch
– Rửa sạch
– Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, bỏ vỏ
– Thực hiện sấy khô nước cốt bằng hệ thống máy sấy tiên tiến giúp giữ màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm
– Nghiền thành dạng bột mịn bằng máy công nghiệp hiện đại với độ mịn cao.
– Không lẫn tạp chất
– Không chất bảo quản
– Không chất tạo màu

+ Thời hạn sử dụng: 12-18 tháng trong bao bì kín
+ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào

Công dụng của bột tắc

Trong quất có chứa các thành phần giàu dưỡng chất như vitamin C (0,13-0,24mg%), pectin (10%), Fe (5,1mg%), Cu (0,8mg%), đường, acid hữu cơ và chất fortunelin.

Với những giá trị dinh dưỡng như vậy, quất hoàn toàn có lợi cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, với những người đau dạ dày thì không nên ăn quất. Bởi quất là loại quả có vị chua, có thể gây kích ứng dạ dày của bạn sẽ làm cho vết loét của bạn nặng hơn.

Quất giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt

Một quả quất tương đương với 10 gam chất xơ. Chất xơ hỗ trợ chuyển động đường tiêu hóa của bạn và giúp nó “trơn tru” hơn. Bên cạnh đó, chất xơ có thể giúp loại bỏ chứng táo bón, đầy hơi, sình bụng và đau bụng. Đồng thời tăng hiệu quả hấp thu dinh dưỡng của cơ thể bạn.

Ăn quất còn giúp bạn ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Ngoài tác dụng về tiêu hóa, quả quất còn có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Các chất xơ chứa trong quất có thể giúp tối ưu cân bằng insulin và glucose trong cơ thể. Do đó ngăn cản sự phát triển của bệnh này.

Quất giúp tăng cường hệ miễn dịch

Quả quất cũng như cam, chanh, chứa nhiều vitamin C. Vitamin C giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào mới và làm tăng hoạt động của hệ thống miễn dịch. Giúp cơ thể tránh được nhiễm trùng, vi khuẩn và nấm.

Hỗ trợ giảm cân 

Bên cạnh việc cung cấp chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, công dụng của trái tắc còn đem đến cho cơ thể hoạt chất hesperidin nhằm tăng cường đốt cháy mỡ thừa. Giảm lượng mỡ nhanh chóng và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ứng dụng bột trái tắc trong ngành thực phẩm 

Với công nghệ sản xuất hiện đại giúp bột giữ được hương vị đặc trưng cũng như giá trị dinh dưỡng (hao hụt khoảng 5%). Bột tắc loại 1 này có thể tự tin thay thế tắc tươi. Giúp người tiêu dùng dễ dàng sử dụng và có thời gian bảo quản lâu hơn. Mang lại những giá trị sử dụng không thua kém nguyên liệu tươi.

Cụ thể, bột tắc được ứng dụng trong ngành thực phẩm như:

• Dùng trong chế biến nước giải khát;
• Gia vị cho các món ăn;
• Tăng hương vị cho các món sinh tố;
• Sử dụng trong gia vị nấu lẩu, mì;
• Dùng trong trường hợp ho khan, giải rượu, mất giọng,…

Tìm mua bột trái tắc sử dụng trong thực phẩm

Thực Thảo tự hào là địa chỉ cung cấp bột thiên nhiên nguyên chất uy tín và chất lượng hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh. Tại đây, chúng tôi có hơn 200 loại bột thiên nhiên khác nhau được sản xuất từ lá, hoa, củ, quả, hạt, dược liệu,… sử dụng được trong ăn uống, thực phẩm và làm đẹp.

Bột nước cốt tắc được sản xuất theo công nghệ hiện đại. Cung cấp đủ số lượng từ vừa đến lớn cho các nơi sản xuất cần nguồn hàng ổn định và lâu dài.

Mang lại cho Quý Khách Hàng những sản phẩm thiên nhiên có giá trị sử dụng cao. Bột nguyên chất, hoàn toàn lành tính và an toàn cho người sử dụng.

Đặc biệt, Thực Thảo vinh dự được đồng hành cùng Khách Hàng trong việc gia công bột thiên nhiên. Giúp bạn biến ước mơ xây dựng một thương hiệu mang tên của chính mình thành hiện thực.

Liên hệ với chúng tôi qua các cách sau để được tư vấn và hỗ trợ tận tình:

Showroom: 3L/2 Ngô Sĩ Liên Phường 14, Quận 8, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0822 087 939
Zalo: 0888 552 562
Email: thucthao.mady@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/nguyenlieubotthiennhien/
Website: https://nguyenlieubotthiennhien.vn/
Shopee: https://shopee.vn/thucthaomady

Đơn vị	100g, 500g, 1kg