BỘT ĐẬU XANH RANG – NGUYÊN LIỆU QUEN THUỘC TRONG ẨM THỰC VIỆT

Bột đậu xanh rang tại Thực Thảo được sử dụng trong ăn uống, thực phẩm. Có thể dễ dàng thay thế đậu xanh tươi trong chế biến thực phẩm. Hàm lượng dinh dưỡng vẫn được đảm bảo, hao hụt khoảng 5%. Hiện tại Thực Thảo có 2 loại bột đậu xanh: đậu xanh sống sử dụng cho làm đẹp và đậu xanh rang dùng trong ăn uống.

THÀNH PHẦN BỘT ĐẬU XANH RANG NGUYÊN CHẤT

100% đậu xanh tươi không sâu mọt được rang khô và nghiền mịn.

Bột đậu xanh rang vẫn giữ được nhiều vitamin E, C, B1, B2, B3, B6, canxi, magie… Dễ dàng thay thế đậu xanh tươi trong chế biến thực phẩm.

ỨNG DỤNG BỘT ĐẬU XANH RANG TRONG THỰC PHẨM

Bột đậu xanh rang tại Thực Thảo có thể thay thế đậu xanh tươi nên bạn có thể sử dụng để làm các món bánh như:

Bánh đậu xanh;

Bánh đậu xanh trái cây;

Bánh đậu xanh nướng;

Bánh đậu xanh bí đỏ;

Bánh cống đậu xanh;

Bánh da lợn đậu xanh lá dứa;

Bánh dẻo đậu xanh;

Bánh pía đậu xanh sầu riêng;

Bánh lọt đậu xanh;

Bánh bột lọc đậu xanh chay;

Bánh qui nhân đậu xanh;

Bánh trung thu nhân đậu xanh;

Bánh in nhân đậu xanh;

Bánh dày đậu xanh;

Bánh trôi nước nhân đậu xanh;

Tùy theo từng công thức làm bánh khác nhau mà bạn sử dụng nguyên liệu cho thích hợp.

Bánh đậu xanh rang

Bột đậu xanh rang chín có thể nghiền thành bột và trộn với đường, bơ, hoặc sữa để làm thành những loại bánh đậu xanh thơm ngon. Bánh có vị bùi bùi của đậu, ngọt dịu và tan chảy trong miệng.

Nguyên liệu:

• 300g Bột đậu xanh được rang chín không vỏ
• 150g đường cát
• 50g dầu ăn (hoặc mỡ heo)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)

Cách làm:

• Đậu xanh vo sạch, ngâm nước từ 3-4 giờ cho đậu nở mềm. Sau khi ngâm, rửa sạch và để ráo nước.
• Hấp đậu xanh cho chín mềm (khoảng 20-30 phút). Bạn cũng có thể luộc đậu với một ít nước nhưng phải đảm bảo đậu không bị ngấm quá nhiều nước.
• Khi đậu xanh đã chín mềm, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Nếu không có máy xay, bạn có thể nghiền nhuyễn bằng tay.
• Cho đậu xanh đã nghiền vào chảo chống dính, thêm đường và dầu ăn (hoặc mỡ heo). Đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên dẻo, mịn, không dính chảo.
• Nếu muốn bánh có hương thơm, thêm 1/2 muỗng cà phê vani vào và khuấy đều.
• Khi hỗn hợp đậu xanh đã dẻo và không còn dính tay, tắt bếp và để nguội.
• Sau khi nguội, bạn có thể dùng tay vo viên tròn nhỏ hoặc dùng khuôn ép bánh theo hình dạng mong muốn. Nếu không có khuôn, bạn có thể nén hỗn hợp đậu xanh vào một khay vuông và sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
• Bánh đậu xanh có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng. Bánh ngon nhất khi thưởng thức cùng trà.

Xôi đậu xanh rang

Xôi đậu xanh rang là sự kết hợp giữa xôi nếp dẻo và đậu xanh rang bùi bùi, có thể ăn kèm với muối mè, dừa nạo hoặc thịt mỡ. Món xôi này có hương vị hấp dẫn, thường được dùng làm món ăn sáng hoặc món chính trong bữa ăn.

Nguyên liệu:

• 400g gạo nếp
• 200g Bột đậu xanh rang chín không vỏ
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 3 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ heo
• 100g dừa nạo sợi (tùy chọn)
• Hành phi (tùy chọn)

Cách làm:

• Gạo nếp vo sạch, ngâm nước 4-6 giờ hoặc qua đêm cho gạo nở mềm. Sau khi ngâm, vo lại một lần nữa và để ráo.
• Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 3-4 giờ cho đậu nở mềm. Sau khi ngâm, rửa lại và để ráo.
• Cho đậu xanh vào xửng hấp và hấp chín trong khoảng 20-25 phút. Sau khi đậu xanh chín mềm, bạn có thể nghiền nhuyễn (nếu thích xôi nhuyễn mịn) hoặc để nguyên hạt.
• Trộn đều gạo nếp đã ráo với 1/2 muỗng cà phê muối.
• Cho gạo nếp vào xửng hấp và hấp trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút, mở nắp, dùng đũa xới nhẹ nếp lên cho hơi nước bay ra, sau đó đậy nắp lại và tiếp tục hấp thêm khoảng 10-15 phút cho nếp chín dẻo.
• Khi gạo nếp đã chín, cho đậu xanh đã nghiền nhuyễn hoặc để nguyên hạt vào trộn đều với xôi.
• Thêm dầu ăn hoặc mỡ heo vào xôi để tăng độ bóng mượt và béo ngậy, sau đó xới đều.
• Xới xôi đậu xanh ra đĩa, có thể rắc thêm hành phi và dừa nạo sợi lên trên để tăng hương vị.

CÁCH BẢO QUẢN BỘT ĐẬU XANH NGUYÊN CHẤT TẠI NHÀ

• Để sử dụng hiệu quả bột đậu xanh rang, bạn nên cho bột vào 2 hủ thủy tinh, có nắp đậy kín đáo (1 hủ lớn, 1 hủ nhỏ).
• Hủ nhỏ để sử dụng hằng ngày, hủ lớn để lưu giữ phần bột còn lại.
• Bột đậu xanh rang gặp không khí nhiều lần cũng làm giảm thời gian sử dụng. Đặc biệt, bột sẽ bị mất mùi, không còn thơm ngon như ban đầu nữa.
• Để bột nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đậy nắp sau khi sử dụng.
• Ngưng sử dụng sản phẩm khi phát hiện sự thay đổi bất thường về màu và mùi hương.
• Tránh sử dụng thìa ướt lấy sản phẩm, vì có thể gây vón cục bột, giảm tuổi thọ của sản phẩm.
• Nên tìm mua bột ở địa chỉ uy tín, hàng nguyên chất sẽ cho kết quả tốt.
• Tránh tình trạng mua sản phẩm trôi nổi vì bột đậu xanh rất dễ bị pha tạp.

Lưu ý: Để đảm bảo da bạn không bị dị ứng với bột đậu xanh hoặc các thành phần khác khi sử dụng nên test thử lên da tay khoảng 15 phút.

THỰC THẢO – ĐỊA CHỈ CUNG CẤP BỘT THIÊN NHIÊN NGUYÊN CHẤT

Để mua bột đậu xanh rang nguyên chất, an toàn cho sức khỏe bạn có thể đến Thực Thảo.

Lý do bạn chọn Thực Thảo trao gửi niềm tin:

• Là địa chỉ uy tín cung cấp bột nguyên chất, an toàn cho làn da và sức khỏe bạn.
• Cam kết sản phẩm 100% tự nhiên, không pha lẫn tạp chất gây kích ứng da.
• Sản phẩm phù hợp và thân thiện với mọi loại da.
• Không tẩm ướp màu hoặc mùi hương công nghiệp.
• Sản phẩm được nhiều spa và các thẩm mỹ viện sử dụng trong liệu trình dưỡng da.
• Máy móc hiện đại, đảm bảo sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt.
• Đội ngũ nhân viên am hiểu về sản phẩm, có tinh thần trách nhiệm cao.
• Đa dạng về sản phẩm bột thiên nhiên từ lá, hoa, củ, quả, hạt.

*****Có 3 cách để mua bột nguyên chất tại nhà Thảo:

Cách 1: Truy cập Fanpage của Thực Thảo:

https://www.facebook.com/nguyenlieubotthiennhien/

Cách 2: Nhấp vào Website: https://nguyenlieubotthiennhien.vn/

Cách 3: Đến Showroom tại: 3L/2 Ngô Sĩ Liên, Phường 14, Quận 8, TP. Hồ Chí Minh.

Gia công cám gạo số lượng không giới hạn hoặc mua hàng tạ tấn, liên hệ:

Hotline: 0822 087 939

Zalo: 0888.552.562

Email: thucthao.mady@gmail.com

Đơn vị	100g, 500g, 1kg