BỘT QUẢ BƠ LOẠI I

Bột Quả Bơ Sấy Phun – Pha Trà Sữa, Sinh Tố, Làm Bánh Tiện Lợi

Bột quả bơ là bột pha chế làm từ thịt bơ 034 Lâm Đồng, sản xuất bằng công nghệ sấy phun nên hòa tan nhanh, mịn, không vón cục. Chỉ cần pha với nước ấm hoặc sữa ấm (để tan tốt hơn) là có ngay thức uống vị bơ béo ngậy; ngoài ra dùng pha trà sữa bơ, sinh tố, làm bánh và kem. Tiện hơn bơ tươi, bảo quản lâu, đạt chuẩn HACCP.

Bột quả bơ là gì?

Bột quả bơ (bản pha chế) là bột được sản xuất từ thịt quả bơ 034 Lâm Đồng bằng công nghệ sấy phun — dịch bơ được phun sương và làm khô tức thì ở dạng hạt mịn. Nhờ công nghệ này, bột có ưu điểm nổi bật là hòa tan nhanh, mịn mượt, không vón cục khi pha, rất hợp để pha chế đồ uống số lượng lớn tại quán.

Để đạt được độ tan hoàn hảo và giữ ổn định vị béo, bột sử dụng thêm một số phụ gia thực phẩm được phép: maltodextrin, gum arabic (gôm arabic), lecithin và vitamin C. Đây đều là các nguyên liệu phổ biến, an toàn, được Bộ Y tế Việt Nam cho phép dùng trong thực phẩm — chi tiết vai trò từng chất xem ở mục bên dưới.

Sản phẩm sản xuất tại Lâm Đồng, đạt chứng nhận HACCP, không chất bảo quản, không phẩm màu.

Vì sao chọn bột bơ sấy phun? So sánh nhanh

Thành phần phụ gia – Đúng chuẩn, an toàn, được phép sử dụng

Nhiều người còn e ngại khi thấy phụ gia trên nhãn. Thực tế, các chất dưới đây đều là phụ gia thực phẩm thông dụng, được quy định và cho phép theo Thông tư 24/2019/TT-BYT của Bộ Y tế. Chúng có mặt để giúp sản phẩm ngon hơn, tan tốt hơn và giữ chất lượng ổn định — chứ không phải để “độn” cho rẻ:

Nhờ nhóm phụ gia được phép này, bột bơ pha ra mịn, không vón, không đóng váng, giữ màu đẹp — điều mà bơ tươi xay khó làm được.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

QUY TRÌNH SẢN XUẤT HACCP

Thịt bơ 034 Lâm Đồng được tuyển chọn chín tới, xử lý lấy phần thịt, phối cùng phụ gia được phép rồi sấy phun ở dạng hạt mịn — quy trình kiểm soát theo tiêu chuẩn HACCP, không chất bảo quản, không phẩm màu.

1. Tuyển chọn bơ 034 Lâm Đồng chín tới, lấy phần thịt bơ.
2. Phối trộn dịch bơ với maltodextrin, gum arabic, lecithin, vitamin C theo tỷ lệ chuẩn.
3. Sấy phun tạo bột mịn, hòa tan nhanh.
4. Kiểm tra chất lượng, đóng gói trong điều kiện vệ sinh đạt HACCP.

Xem thêm video sản xuất: Làm BỘT BƠ bằng máy sấy phun | Từ quả bơ tươi đến bột mịn ???? #shorts

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ BƠ TƯƠI

Quả bơ là trái cây giàu chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa đơn), chất xơ, kali và vitamin E, K. Vị béo đặc trưng khiến bơ được ưa chuộng trong pha chế đồ uống, làm bánh và nhiều món ăn khác.

Nguồn tham khảo: USDA FoodData Central (avocado, raw). Số liệu thể hiện giá trị của QUẢ BƠ TƯƠI — nguyên liệu đầu vào, mang tính minh họa, không phải bản công bố dinh dưỡng của thành phẩm bột và không phải công bố về tác dụng chữa bệnh.

CÔNG DỤNG & CÁCH DÙNG

Bột quả bơ dùng pha trà sữa bơ, sinh tố, làm bánh và kem. Để pha, hòa khoảng 15–20g bột với 150–200ml nước ấm hoặc sữa ấm sẽ tan tốt hơn, khuấy đều, thêm đá và đường tùy khẩu vị. Vì là bột nguyên chất, có thể còn chút thịt bơ — đây là đặc tính tự nhiên.

Pha đồ ​​uống:

1. Trà sữa bơ: pha bột với sữa, thêm trân châu, đá.
2. Sinh tố bơ, sinh tố: pha đậm hơn, xay cùng đá/sữa.
3. Làm bánh & món ăn: Làm bánh, kem bơ: tạo vị béo và màu xanh tự nhiên.
4. Tráng miệng, pudding vị bơ.

VÌ SAO CHỌN BỘT QUẢ BƠ THỰC THẢO

• Nhà sản xuất trực tiếp tại Lâm Đồng, không qua trung gian — giá tốt cho cả lẻ và sỉ.
• Công nghệ sấy phun: bột hòa tan nhanh, mịn, không vón — cực tiện cho quán pha chế số lượng lớn.
• Phụ gia đúng chuẩn, được Bộ Y tế cho phép, minh bạch trên nhãn — không giấu, không “độn” mờ ám.
• Đạt đầy đủ HACCP — an tâm khi dùng cho quán, tiệm bánh, nhà hàng, cơ sở sản xuất.
• Đang cung cấp nguyên liệu cho nhiều quán và thương hiệu F&B.

Chúng tôi cam kết mang lại cho quý khách hàng sản phẩm uy tín, chất lượng. Bột thực phẩm Bột quả bơ có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đề cao.

Thông tin sản phẩm – Nhãn hàng hóa

• Tên sản phẩm: BỘT QUẢ BƠ LOẠI I
• Định lượng: 100 gram hoặc theo yêu cầu, thể hiện trên bao bì.
• Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Thành phần: Thịt bơ 034 Lâm Đồng, maltodextrin, gum arabic, lecithin, vitamin C.
• Hướng dẫn sử dụng: Pha 15–20g bột với 150–200ml nước/sữa, khuấy đều; hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm.
• Cách bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh, đậy kín sau khi sử dụng, tránh ẩm.
• Thông tin cảnh báo: Không dùng sản phẩm đã quá hạn hoặc bị hỏng, mốc.
• Xuất xứ: Việt Nam
• Công ty sản xuất: CÔNG TY TNHH MADY FOOD&FARM
• Địa chỉ sản xuất: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, xã Ka Đô, tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam

– – – – – – – – – – – – – – – – –

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP (FAQ)

LIÊN KẾT NỘI BỘ

• Danh sách: cho trái cây
• Sản phẩm liên quan: bột khoai môn (pha trà sữa) , bột sầu riêng , bột việt quất
• Bài viết: Phân biệt bột thăng hoa, sấy lạnh, phun phun

Tìm mua bột quả bơ, liên hệ Thực Thảo theo các cách sau:

• Cách 1 — Fanpage Thực Thảo
• Cách 2 — Website Thực Thảo | Shopee Thực Thảo
• Cách 3 — Địa chỉ: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, xã Ka Đô, tỉnh Lâm Đồng

Liên hệ:

• Hotline / Zalo: 0822.087.939
• Email: thucthao.mady@gmail.com