Bột Anh Đào (Cherry) Sấy Phun – Pha Nước Ép, Soda, Tạo Màu Đỏ Cho Đồ Uống

Bột anh đào (cherry) là bột sấy phun từ nước ép quả anh đào cùng chất mang maltodextrin, hòa tan nhanh và không vón khi pha. Bột giữ màu đỏ và vị chua ngọt đặc trưng của cherry, pha với nước là có ngay ly nước ép anh đào; ngoài ra dùng làm soda, bánh, kem và tạo màu đỏ cho đồ uống. Đạt chuẩn HACCP.

Bột anh đào (cherry) sấy phun là gì?

Bột anh đào là bột được sản xuất bằng công nghệ sấy phun: nước ép quả anh đào (cherry) được phun sấy cùng chất mang maltodextrin để tạo thành bột mịn, tan nhanh trong nước. Nhờ công nghệ này, bột giữ được màu đỏ và vị chua ngọt đặc trưng của cherry, hòa tan tốt, không vón cục khi pha.

Sản phẩm gồm nước ép anh đào, maltodextrin và chất chống vón trong giới hạn cho phép — tiện lợi để dùng vị cherry quanh năm mà không cần quả tươi vốn đắt và khó bảo quản. Sản xuất tại xưởng đạt chứng nhận HACCP.

Vì sao chọn bột anh đào sấy phun?

Bột anh đào sấy phun tiện hơn cherry tươi: hòa tan nhanh, không vón, không cần ép – lọc, định lượng chính xác và vị đồng đều giữa các ly. Cherry tươi đắt và khó bảo quản, nên bột pha sẵn là lựa chọn kinh tế và ổn định cho quán nước và làm bánh.

• Hòa tan nhanh, không vón — nhờ công nghệ sấy phun.
• Màu đỏ đẹp, vị chua ngọt đặc trưng cherry.
• Kinh tế hơn cherry tươi (vốn đắt, khó bảo quản), dùng quanh năm.
• Định lượng chính xác, vị đồng đều giữa các lần pha.

Công dụng & cách dùng bột anh đào

Pha khoảng 15–20g bột anh đào với 150–200ml nước, khuấy đều, thêm đá là có ly nước ép cherry. Có thể làm soda cherry, tạo màu đỏ cho kem, bánh, rau câu, hoặc pha cocktail/mocktail. Điều chỉnh lượng bột theo độ đậm mong muốn.

1. Nước ép anh đào: 15–20g bột + 150–200ml nước, thêm đá, đường tùy khẩu vị.
2. Soda cherry, cocktail/mocktail: tạo màu đỏ và vị chua ngọt.
3. Làm bánh, kem, rau câu: tạo hương và màu đỏ cherry.
4. Trang trí, tạo màu: topping, kem bơ, whipping màu đỏ.

Dưới đây là phản hồi của khách sau khi sử dụng bột anh đào làm bánh kem. 

Giá trị dinh dưỡng của quả anh đào (cherry) tươi

Quả anh đào (cherry) là trái cây giàu vitamin C, chất xơ, kali và sắc tố anthocyanin tạo màu đỏ tự nhiên. Cherry có vị chua ngọt đặc trưng, được ưa chuộng trong pha chế đồ uống và làm bánh nhờ màu sắc và hương vị.

Nguồn tham khảo: USDA FoodData (cherries, sweet, raw). Số liệu thể hiện giá trị của QUẢ TƯƠI — nguyên liệu đầu vào, mang tính minh họa, không phải công bố dinh dưỡng của thành phẩm bột (bột có thêm maltodextrin) và không phải công bố về tác dụng chữa bệnh.

Quy trình sản xuất đạt chuẩn HACCP

Bột anh đào Thực Thảo được sản xuất bằng công nghệ sấy phun tại xưởng đạt chứng nhận HACCP. Quả anh đào được ép lấy nước, phối cùng maltodextrin rồi sấy phun thành bột mịn, hòa tan tốt — giữ màu đỏ và vị chua ngọt đặc trưng.

1. Tuyển chọn quả anh đào, ép lấy nước.
2. Phối nước ép với chất mang maltodextrin.
3. Sấy phun ở điều kiện kiểm soát để tạo bột mịn, tan tốt.
4. Kiểm soát chất lượng, đóng gói trong điều kiện vệ sinh, không chất bảo quản.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

Thông tin sản phẩm – Nhãn hàng hóa

• Tên sản phẩm: BỘT QUẢ ANH ĐÀO (CHERRY)
• Định lượng: 100 gram hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng được thể hiện trên bao bì sản phẩm.
• Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
• Thành phần: cherry tươi được sấy phun thành bột, cùng với chất mang maltodextrin
• Hướng dẫn sử dụng: cho 5g bột với nước (500ml) khuấy đều hoặc sử dụng như nguyên liệu để chế biến thực phẩm.
• Cách bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đậy kín sau khi sử dụng
• Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm đã quá hạn hoặc bị hỏng, mốc.
• Xuất xứ: Việt Nam
• Công ty sản xuất: CÔNG TY TNHH MADY FOOD&FARM
• Địa chỉ sản xuất: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, Xã Ka Đô, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam

– – – – – – – – – – – – – – – – –

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP (FAQ)

Liên kết nội bộ

• Danh mục: Bột Trái Cây, Bột Pha Chế
• Sản phẩm liên quan (bột pha chế / màu đỏ): bột thanh long đỏ, bột ổi hồng, bột dâu tằm
• Bài viết: Phân biệt bột sấy thăng hoa, sấy lạnh, sấy phun

Tìm mua bột anh đào (cherry) pha chế, liên hệ Thực Thảo theo các cách sau:

• Cách 1 — Fanpage Thực Thảo
• Cách 2 — Website Thực Thảo | Shopee Thực Thảo
• Cách 3 — Địa chỉ: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, xã Ka Đô, tỉnh Lâm Đồng

Liên hệ:

• Hotline / Zalo: 0822.087.939
• Email: thucthao.mady@gmail.com

Copyright secured by Digiprove © 2023 tien tran