Bột cải xoăn (kale) là gì?

Bột cải xoăn (bột kale) là bột mịn được làm từ lá cải xoăn (kale) tươi bằng công nghệ sấy lạnh ở nhiệt độ thấp, giúp giữ màu xanh và hương vị tự nhiên của rau. Bột có màu xanh đậm, mùi thơm đặc trưng của cải kale.

Sản phẩm 100% từ lá cải kale, không pha độn, không chất bảo quản, không phẩm màu, sản xuất tại xưởng đạt chứng nhận HACCP tại Ka Đô, Lâm Đồng. Đây là cách tiện lợi để bổ sung rau xanh vào sinh tố, món ăn và đồ ăn dặm quanh năm.

Quy trình sản xuất đạt chuẩn HACCP

Bột cải xoăn Thực Thảo được sản xuất khép kín tại xưởng đạt chứng nhận HACCP ở Ka Đô, Lâm Đồng. Lá cải kale tươi được tuyển chọn, rửa sạch, sấy lạnh để giữ màu xanh và hương vị, sau đó nghiền mịn — không phẩm màu, không chất bảo quản.

1. Tuyển chọn lá cải kale tươi, rửa sạch.
2. Sấy lạnh ở nhiệt độ thấp (giữ màu xanh & dưỡng chất gần như rau tươi).
3. Nghiền mịn.
4. Kiểm soát chất lượng, đóng gói trong điều kiện vệ sinh.

Thành phần dinh dưỡng có trong cải xoăn

Cải xoăn (kale) là loại rau lá xanh đậm giàu chất xơ, vitamin A, C, K cùng canxi và mangan. Đây là loại rau được ưa chuộng trong thực đơn healthy, sinh tố xanh và đồ ăn dặm nhờ giá trị dinh dưỡng cao và màu xanh đẹp tự nhiên.

Nguồn tham khảo: USDA FoodData (kale, raw). Số liệu thể hiện giá trị của RAU TƯƠI — nguyên liệu đầu vào, mang tính minh họa, không phải công bố dinh dưỡng của thành phẩm bột và không phải công bố về tác dụng chữa bệnh.

Video: Quy trình sản xuất hoàn chỉnh Bột Kale (Bột cải xoăn) tại Xưởng của THỰC THẢO – Xã Ka Đô, Lâm Đồng

Công dụng & cách dùng bột cải xoăn

Bột cải xoăn dùng làm sinh tố, nước ép xanh, bánh, súp và nấu cháo ăn dặm. Pha khoảng 3–5g bột với 200–300ml nước ấm hoặc thêm vào sinh tố, bột bánh, cháo. Bột thay rau tươi tiện lợi, dễ định lượng — hữu ích để bổ sung rau xanh cho cả gia đình, đặc biệt trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

1. Sinh tố, nước ép xanh: pha bột với nước ấm + mật ong/nước ép trái cây; hoặc thêm vào sinh tố.
2. Làm bánh, tạo màu xanh: trộn vào bột bánh, mì sợi để tạo màu và vị rau tự nhiên.
3. Nấu cháo ăn dặm: thêm bột vào cháo của bé (tham khảo độ tuổi phù hợp).
4. Nấu súp, sốt, salad: thêm vào cuối khi nấu để giữ màu và dinh dưỡng.
5. Bổ sung rau xanh cho người lớn tuổi hoặc người ăn ít rau.

Đọc thêm: https://nguyenlieubotthiennhien.vn/san-pham/bot-cai-bo-xoi-rau-chan-vit-thuc-thao/

Thông số kỹ thuật sản phẩm

Thông tin sản phẩm – Nhãn hàng hóa

• Tên sản phẩm: BỘT CẢI XOĂN (KALE)
• Định lượng: 100 gram hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng được thể hiện trên bao bì sản phẩm.
• Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
• Thành phần: bột cải xoăn (kale) tươi được sấy khô và được nghiền thành bột.
• Hướng dẫn sử dụng: cho 5g bột với nước (500ml) khuấy đều hoặc sử dụng như nguyên liệu để chế biến thực phẩm.
• Cách bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đậy kín sau khi sử dụng
• Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm đã quá hạn hoặc bị hỏng, mốc.
• Xuất xứ: Việt Nam
• Công ty sản xuất: CÔNG TY TNHH MADY FOOD&FARM
• Địa chỉ sản xuất: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, Xã Ka Đô, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam

– – – – – – – – – – – – – – – – –

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP (FAQ)

Liên kết nội bộ

• Danh mục: Bột Rau Lá
• Sản phẩm liên quan (bột rau lá xanh): bột cải bó xôi (rau chân vịt), bột chùm ngây, bột cần tây
• Bài viết: Các loại bột tạo màu thực phẩm tự nhiên

Tìm mua bột cải xoăn (kale), liên hệ Thực Thảo theo các cách sau:

• Cách 1 — Fanpage Thực Thảo
• Cách 2 — Website Thực Thảo | Shopee Thực Thảo
• Cách 3 — Địa chỉ: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, xã Ka Đô, tỉnh Lâm Đồng

Liên hệ:

• Hotline / Zalo: 0822.087.939
• Email: thucthao.mady@gmail.com