Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
BỘT CỦ DỀN ĐỎ
87,000₫ – 546,000₫
Bột củ dền đỏ sấy lạnh tách ẩm 48–51°C trong 20–24h, nghiền mịn 80 mesh, 100% nguyên chất. Giải pháp tạo màu đỏ tía tự nhiên bền nhiệt cho bánh trung thu, xôi, mứt Tết và mì sợi. Đạt chuẩn HACCP, cung cấp sỉ từ 1kg đến số lượng lớn cho xưởng sản xuất và chuỗi F&B.
Mô tả
Củ dền là loại thực phẩm bổ dưỡng Bột củ dền sấy lạnh nguyên củ 100% nguyên chất Bột củ dền sấy lạnh nguyên củ 100% nguyên chất
Bột củ dền nguyên củ nguyên quả khi được pha với nước
Bột củ dền nguyên quả khi pha với nước sẽ không tan hoàn toàn nhưng có mùi vị củ dền vượt trội
Nội dung chính bài viết
Nội dung chính bài viết
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên Chất – Tạo Màu Đỏ Tự Nhiên Cho Bánh & Đồ Uống
Bột củ dền đỏ là bột nguyên chất làm từ 100% củ dền tươi sấy lạnh tách ẩm 48–51°C trong 20–24h, nghiền mịn 80 mesh, giữ trọn màu đỏ tía và chất xơ tự nhiên. Bột dùng để tạo màu đỏ – hồng tự nhiên cho bánh, kem, rau câu, đồ uống, mứt Tết và mì sợi. Là lựa chọn thay thế phẩm màu công nghiệp, không chất bảo quản, đạt chuẩn HACCP.
Bột củ dền là gì?
Bột củ dền đỏ là bột mịn được làm từ củ dền tươi (beetroot) bằng công nghệ sấy lạnh tách ẩm ở 48–51°C trong 20–24h — sấy khép kín giúp giữ trọn vẹn màu đỏ tía tự nhiên và chất xơ mộc của củ. Bột có màu đỏ tía đậm, nghiền mịn 80 mesh, mùi thơm nhẹ đặc trưng của củ dền.
Sản phẩm 100% từ củ dền tươi, không pha độn, không chất bảo quản, không phẩm màu, sản xuất tại xưởng đạt chứng nhận HACCP. Đây là nguyên liệu tiện lợi để tạo màu đỏ tự nhiên và pha nước ép củ dền quanh năm.
Lưu ý: khi pha với nước, bột cho ra hỗn hợp màu đỏ đậm; vì là bột nguyên chất nên có thể còn một phần thịt củ dền mịn, không tan hoàn toàn như bột sấy phun — đây là đặc tính của bột nguyên chất.
Công dụng & cách dùng bột củ dền
Bột củ dền dùng để tạo màu đỏ tự nhiên cho thực phẩm và pha nước ép. Hòa khoảng 5g bột với nước rồi dùng nước màu này nhào vào bột bánh, hoặc pha trực tiếp làm nước ép củ dền. Điều chỉnh lượng bột theo độ đậm màu mong muốn.
- Tạo màu cho bánh: hòa bột với nước, dùng nước màu nhào bột bánh dẻo, bánh bao, mì, bánh ngọt.
- Tạo màu cho kem, rau câu, thạch, trân châu: thay phẩm màu đỏ công nghiệp.
- Pha nước ép củ dền: 5g bột + nước, khuấy đều, có thể kết hợp táo, cà rốt, chanh.
- Smoothie, sinh tố: thêm màu và vị củ dền tự nhiên.
Giá trị dinh dưỡng của củ dền tươi
Củ dền tươi là nguồn cung cấp chất xơ, folate (vitamin B9), mangan, kali và các sắc tố betalain tạo màu đỏ tự nhiên. Đây là loại củ được ưa chuộng trong ẩm thực nhờ màu sắc đẹp và vị ngọt đất đặc trưng.
| Thành phần (trên 100g củ dền tươi) | Hàm lượng |
|---|---|
| Năng lượng | ~43 kcal |
| Carbohydrate | ~9,6 g |
| Chất xơ | ~2,8 g |
| Đạm | ~1,6 g |
| Đường | ~6,8 g |
| Folate (B9) | ~109 µg |
| Kali | ~325 mg |
| Mangan | ~0,3 mg |
Nguồn tham khảo: USDA FoodData (beets, raw). Số liệu thể hiện giá trị của CỦ TƯƠI — nguyên liệu đầu vào, mang tính minh họa, không phải công bố dinh dưỡng của thành phẩm bột và không phải công bố về tác dụng chữa bệnh.
Quy trình sản xuất đạt chuẩn HACCP
Bột củ dền Thực Thảo được sản xuất khép kín tại xưởng đạt chứng nhận HACCP. Củ dền tươi được tuyển chọn, sấy lạnh tách ẩm ở 48–51°C trong 20–24h để giữ màu đỏ và chất xơ mộc, sau đó nghiền mịn 80 mesh — không phẩm màu, không chất bảo quản.
- Tuyển chọn củ dền tươi, rửa sạch, sơ chế.
- Sấy lạnh tách ẩm khép kín ở 48–51°C trong 20–24h (giữ màu đỏ tía tự nhiên & chất xơ mộc).
- Nghiền mịn.
- Kiểm soát chất lượng, đóng gói trong điều kiện vệ sinh.
Đọc thêm: https://nguyenlieubotthiennhien.vn/cach-lam-son-tu-bot-cu-den/
Thông số kỹ thuật sản phẩm
| Chỉ tiêu | Thông tin |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bột Củ Dền Đỏ |
| Thành phần | 100% củ dền tươi sấy lạnh tách ẩm (48–51°C, 20–24h), nghiền mịn 80 mesh |
| Công nghệ | Sấy lạnh tách ẩm 48–51°C (20–24h, giữ màu & xơ tự nhiên) |
| Màu sắc | Đỏ tía tự nhiên |
| Mùi – vị | Thơm nhẹ đặc trưng củ dền |
| Độ mịn | 80–100 mesh |
| Đặc tính khi pha | Cho màu đỏ đậm; có thể còn ít thịt củ (bột nguyên chất) |
| Quy cách | 100g / 500g / 1kg |
| Hạn sử dụng | 18 tháng kể từ NSX (9 tháng sau khi mở bao) |
| Bảo quản | Nơi khô ráo hoặc ngăn mát, tránh nắng; đậy kín sau khi dùng |
| Chất bảo quản / phẩm màu | Không |
| Tiêu chuẩn sản xuất | Đạt chứng nhận HACCP |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Nhà sản xuất | CÔNG TY TNHH MADY FOOD&FARM |
Thông tin sản phẩm – Nhãn hàng hóa
- Tên sản phẩm: BỘT CỦ DỀN
- Định lượng: 100 gram hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng được thể hiện trên bao bì sản phẩm.
- Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
- Thành phần: củ dền tươi được sấy khô và được nghiền thành bột.
- Hướng dẫn sử dụng: cho 5g bột với nước (500ml) khuấy đều hoặc sử dụng như nguyên liệu để chế biến thực phẩm.
- Cách bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đậy kín sau khi sử dụng
- Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm đã quá hạn hoặc bị hỏng, mốc.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Công ty sản xuất: CÔNG TY TNHH MADY FOOD&FARM
- Địa chỉ sản xuất: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, Xã Ka Đô, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
– – – – – – – – – – – – – – – – –
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP (FAQ)
Bột củ dền dùng tạo màu cho bánh thế nào?
Hòa khoảng 5g bột với ít nước thành dung dịch màu, rồi dùng nước này nhào vào bột bánh đến khi đạt màu đỏ – hồng mong muốn. Có thể trộn trực tiếp vào hỗn hợp kem, rau câu, thạch.
Bột củ dền có phải nguyên chất không?
Đúng. Bột củ dền Thực Thảo làm từ 100% củ dền tươi sấy lạnh tách ẩm 48–51°C trong 20–24h, nghiền mịn 80 mesh, không pha độn, không chất bảo quản, không phẩm màu, đạt chuẩn HACCP.
Vì sao pha bột củ dền không tan hết, còn cặn?
Vì là bột nguyên chất từ củ dền, khi pha có thể còn một ít thịt củ mịn không tan hoàn toàn — đây là đặc tính bình thường của bột nguyên chất, khác với bột sấy phun tan hoàn toàn.
Bột củ dền pha nước ép được không?
Được. Pha khoảng 5g bột với nước, khuấy đều là có nước ép củ dền; có thể kết hợp táo, cà rốt, chanh cho dễ uống.
Để được bao lâu, bảo quản thế nào?
18 tháng kể từ ngày sản xuất (khoảng 9 tháng sau khi mở bao). Bảo quản nơi khô ráo hoặc ngăn mát, tránh nắng, đậy kín sau khi dùng.
Có bán sỉ cho tiệm bánh, quán nước không?
Có. Mua số lượng lớn có giá sỉ. Sản phẩm đạt chuẩn HACCP, phù hợp tiệm bánh, quán nước và cơ sở sản xuất cần màu đỏ tự nhiên ổn định.
Liên kết nội bộ
- Danh mục: Bột Củ Quả
- Sản phẩm liên quan (bột tạo màu): bột thanh long đỏ, bột việt quất (tím), bột cà rốt (cam)
- Bài viết: Các loại bột tạo màu thực phẩm tự nhiên
Tìm mua bột củ dền đỏ, liên hệ Thực Thảo theo các cách sau:
- Cách 1 — Fanpage: https://www.facebook.com/nguyenlieubotthiennhien/
- Cách 2 — Website: nguyenlieubotthiennhien.vn | Shopee: https://shopee.vn/thucthaomady
- Cách 3 — Địa chỉ: Thửa đất 1049, tờ bản đồ số 2, thôn Yên Khê Hạ, xã Ka Đô, tỉnh Lâm Đồng
Liên hệ:
- Hotline / Zalo: 0822.087.939
- Email: thucthao.mady@gmail.com
- Shopee: https://shopee.vn/thucthaomady
Copyright secured by Digiprove © 2021 tien tran
Thông tin bổ sung
| Đơn vị | 100g, 500g, 1kg |
|---|
Đánh giá (0)
Hãy là người đầu tiên nhận xét “BỘT CỦ DỀN ĐỎ”
Sản phẩm tương tự
98,000₫ – 454,000₫
71,000₫ – 454,000₫
54,000₫ – 260,000₫
98,000₫ – 594,000₫
80,000₫ – 508,000₫
33,000₫ – 141,000₫
65,000₫ – 324,000₫
Hết hàng
54,000₫ – 260,000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.