Nội dung chính bài viết
BỘT ĐẬU GÀ RANG – Tên gọi là “Gà” nhưng ĐẬU này không hề “Gà”, dinh dưỡng lắm đó
Bột đậu gà, rất phổ biến trong nấu nướng và làm bánh ở Trung Đông và Ấn Độ. Sử dụng nó trong các món ăn như chả đậu gà, sốt hummus, papadums và pakoras. Bột đậu gà cũng là một thành phần tuyệt vời để nướng những loại bánh không chứa gluten. Bột đậu gà đem đến rất nhiều lợi ích đối với thực phẩm vì thế nên Thực Thảo đem đến cho bạn bột đậu gà rang dễ dàng bảo quản và vận chuyển nhưng vẫn giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng có sẵn trong đậu gà.

Thành phần dinh dưỡng của đậu gà rang
Trong 100g đậu gà có chứa các thành phần dinh dưỡng:
Lipid | 6 g |
Canxi | 105 mg |
Đường | 11 mg |
Natri | 24 mg |
Kali | 875 mg |
Chất xơ | 17 g |
Vitamin C | 4 mg |
Calo | 364 kcal |
Sắt | 6,2 mg |
Vitamin B6 | 0,5 mg |
Vitamin B2 | 0,156 mg |
Magnesi | 115 mg |
Protein | 100 g |

Quy trình sản xuất bột đậu gà rang
- Chọn lọc những hạt đậu gà đạt chất lượng
- Rửa sạch, sấy khô, rang và bắt đầu xay nhuyễn thành bột mịn
- Không pha lẫn tạp chất, không chất bảo quản và chất tạo màu
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, dịp chặt miệng túi sau khi sử dụng giúp bảo quản được bột được lâu hơn

Lợi ích từ bột đậu gà mang lại
Phòng bệnh thiếu máu
Người bị thiếu máu do thiếu sắt thường có các đặc điểm như cơ thể xanh xao, luôn trong trạng thái mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt, giảm khả năng hoạt động của thể lực và trí não. Vì thế việc sử dụng những loại thực phẩm nhiều sắt như bột đậu gà rang trong bữa ăn được khuyến khích để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Giúp chắc khỏe xương
Bột đậu gà rang chứa các khoáng chất như sắt, canxi, magie, phốt pho, đồng và kẽm những khoáng chất có lợi cho sự phát triển của xương cho trẻ nhỏ đồng thời ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người cao tuổi.

Ứng dụng bột đậu gà Thực Thảo trong thực phẩm
– Bột đậu gà ăn dặm cho bé:
- Đun sôi nước sạch trong vòng 5 phút và để nguội xuống 40 – 50 độ C.
- Đổ lượng nước cần thiết ra đĩa, tô, bát dùng cho bé ăn bột.
- Cho lượng bột cần pha vào khuấy đều tay.
- Để bột nở trong vòng 1 phút cho đến khi bột sánh mịn.
- Kiểm tra độ nóng trước khi cho trẻ ăn.

– Sữa chua trộn bột đậu gà:
Chỉ cần một hủ sữa chua mát lạnh và một ít bột đậu gà bạn đã có ngay một món tráng miệng tuyệt vời
– Chả bột đậu gà:
+ Nguyên liệu
- 150 g bột đậu gà
- 1 củ cà rốt
- 1 thìa cafe hạt nêm chay
- 1/2 thìa cafe muối hồng
- 1/2 thìa cafe hạt tiêu
- 1 thìa canh bột năng
- 3 thìa canh bột chiên giòn
- 1 nắm rau mùi
- 1/2 củ hành tây
+ Cách làm
Bước 1: Cà rốt cạo vỏ, nạo sợi ngắn.
Bước 2: Hành tây băm nhỏ, thái nhỏ rau mùi xay nguyễn. Trộn bột đậu gà với 2 loại bột, rau củ, gia vị cho đều. Nặn thành miếng tròn, dẹt vừa ăn.
Bước 3: Chiên vàng cả hai mặt và bạn đã có thành phẩm là món chả đậu gà thơm ngon

– Bánh xếp nhân đậu gà:
+ Nguyên liệu
- 330 gr bột mì, 150gr bột đậu gà, 1/3 muỗng cafe muối, 160gr đường
- 100 ml nước
- 120 ml dầu ăn

+ Cách làm:
Bước 1: Nhân bánh
Bột đậu gà nấu mềm thêm 120gr đường, xíu muối bắt lên bếp vừa nấu vừa khuấy cho sệt lại để nguội vo viên
Bước 2: Bột vỏ
Trộn hỗn hợp 100ml nước 40ml dầu ăn muối 40gr đường cho từ từ vào 200gr bột nhồi, ủ 30 phút xong vo viên
Bước 3: Bột ruột
Lượng dầu ăn còn lại cho từ từ vào bột còn lại trộn đều ủ 30 phút xong vo viên
Bước 4: Cán viên bột vỏ đặt viên bột ruột vô vo tròn cán mỏng cuộn lại để đứng lên cán lại cho mỏng tròn đặt nhân vô tạo hình và nướng
Tìm mua bột đậu gà ở đâu?
Đến với Thực Thảo Quý khách hàng dễ dàng tìm mua nhiều loại bột thiên nhiên nguyên chất. Có thể ứng dụng trong lĩnh vực ăn uống, chế biến thực phẩm, làm phụ gia. Hay bột thiên nhiên nguyên chất làm đẹp da, hỗ trợ ngừa thâm, mụn,… Ngoài ra, bột tắm body, tẩy tế bào chết, trà thảo mộc, bột thuốc bắc cũng dễ dàng tìm thấy tại đây.

Bột đậu gà rang đã sẵn sàng lên kệ nhà Thực Thảo, mời Quý khách hàng ghé thăm và mua sắm. Sử dụng được cho nhiều mục đích khác nhau, với giá cả hợp lí và chất lượng như ý!
Mọi chi tiết thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ:
Showroom: 3L/2, Ngô Sĩ Liên, Phường 14, Quận 8, TP. HCM
WEBSITE: nguyenlieubotthiennhien.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/nguyenlieubotthiennhien
Hotline: 0822.087.939
Zalo: 0888. 552.562
Gmail: thucthao.mady@gmail.com
Shopee Thực Thảo: https://shopee.vn/thucthaomady
Tiktok Thực Thảo: https://www.tiktok.com/@thucthao.218?_t=8Xq662wdCoE&_r=1
Đơn vị | 100g, 500g, 1kg |
---|