10 MÓN NGON SỬ DỤNG HOA ĐẬU BIẾC TẠO MÀU VÔ CÙNG BẮT MẮT

Hoa đậu biếc có vẻ ngoài xanh tím đặc trưng. Chứa nhiều vitamin cùng các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp làn da. Bên cạnh đó, người ta còn sử dụng loài hoa này để tạo màu cho thực phẩm, bánh, xôi,… Ngay bây giờ, Thực Thảo mời quý đọc giả cùng vào bếp để thực hiện các món ngon sử dụng hoa đậu biếc để tạo màu nha!

1- Trà hoa đậu biếc

Nhắc đến hoa đậu biếc không thể bỏ qua trà hoa đậu biếc. Hoa đậu biếc tạo màu cho món trà cùng tên vô cùng lạ mắt và bổ dưỡng. Trông tựa như ly cocktail sành điệu tại các quán bar, quán cafe xịn xò. Trà hoa đậu biếc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: ngăn ngừa lão hóa, tốt cho mắt, hỗ trợ giảm cân, ức chế tế bào ung thư,…

Thực Thảo bật mí bí mật thú vị từ ly trà đậu biếc xanh thẳm này sẽ dễ dàng đổi sang tím ngay lập tức khi cho vài giọt nước cốt chanh vào. Y như một màn ảo thuật tài tình của các diễn viên xiếc vậy đó.

Đọc thêm: https://nguyenlieubotthiennhien.vn/uong-tra-hoa-dau-biec-ngan-ngua-lao-hoa/

2- Thạch trân châu sử dụng hoa đậu biếc tạo màu

Trà sữa phải có trân châu, trân châu phải có màu xanh mới ngầu. Thay đổi màu sắc của viên trân châu với màu xanh biếc đẹp mắt và muốn “hút” mãi không ngừng. Trân châu nhà làm nữa thì càng đảm bảo chất lượng lại hợp vệ sinh. Bé nhà bạn khi đó chỉ còn lựa trân châu để “rột rột” thôi!

3- Rau câu hoa đậu biếc

Món rau câu sử dụng hoa đậu biếc tạo màu vừa giòn thơm và vô cùng đẹp mắt. Rau câu có vị ngọt nhẹ, chia thành từng lớp màu đặc sắc. Thưởng thức một món ngon không chỉ là vị của món ăn mà là thưởng thức luôn cả phần nhìn của chúng. Có như vậy thực khách mới vui vẻ và hài lòng ghé lại lần sau.

4- Hấp dẫn với món xôi đậu biếc

Xôi hoa đậu biếc có màu xanh ngọc đẹp mắt. Nấu cùng nước cốt dừa xôi sẽ tăng thêm vị thơm béo và ngọt nhẹ. Cho nắm xôi ra đĩa màu óng ánh, bóng bẩy từ nước cốt dừa ánh lên trên nền xanh của xôi chỉ muốn thưởng thức ngay và luôn. Cho thêm đậu phộng rang giã nhuyễn với ít muối hoặc mè lên bề mặt xôi. Chu cha mạ ôi! Chỉ cần 1 nắm xôi ăn vào sẽ nhớ mãi không quên!

Giờ đây, bạn có thể dễ dàng biến tấu các món xôi dịp tết, giỗ với đầy đủ màu sắc. Cho mâm xôi ngày lễ, tết thêm phần trang trọng và thu hút. Người già, trẻ nhỏ ai nấy cũng tấm tắc khen “món xôi ai làm mà khéo thế?!”

5- Bánh Flan sử dụng hoa đậu biếc tạo màu

Bánh flan vốn có độ mềm mại như tan trong miệng, kết hợp với hoa đậu biếc càng tạo nên hương vị thơm ngon và mới lạ. Món bánh plan tạo màu từ hoa đậu biếc chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thú vị và háo hức thưởng thức cho cả gia đình bạn.

6- Bánh mì hoa đậu biếc

Cùng biến tấu món bánh mì quen thuộc với loại hoa “quốc dân” này nhé. Bánh mì mềm thơm với phần nhân phô mai béo ngậy. Khi xé ra phần nhân phô mai tràn ra ngoài thơm phức cắn một miếng sẽ cảm nhận được độ mềm thơm của vỏ bánh. Thật tuyệt vời khi dùng bánh lúc còn nóng.

Ngày nay, người ta còn “cải cách” ổ bánh mì truyền thống với màu đen của than tren, màu đỏ của thanh long. Và bất ngờ hơn với màu tím từ bột hoa đậu biếc nguyên chất.

7- Bánh chưng hoa đậu biếc

Bánh chưng là món ăn quen thuộc vào mỗi dịp lễ Tết, hãy cùng biến tấu một xíu để có ngay một chiếc bánh chưng màu hoa đậu biếc vô cùng đẹp mắt và thơm ngon nhé. Với màu xanh ngọc kết hợp với hương vị đặc trưng, tất cả sẽ giúp bạn có một thành quả mà ai cũng phải ” tấm tắc” khen đấy.

Đọc thêm: https://nguyenlieubotthiennhien.vn/mon-ngon-tu-gac/

8- Mứt dừa hoa đậu biếc

Mứt dừa màu tím đậu biếc thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn với mùi sữa béo ngậy, vẻ ngoài màu xanh đẹp mắt. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức ngay món mứt ngon này nhé. Chắc chắn sẽ giúp cho bạn có những bữa ăn an toàn và đầy màu sắc.

Nói không với những hóa phẩm màu công nghiệp trong thực phẩm. Từ nay, sức khỏe những người thân yêu trong gia đình được đảm bảo hơn dịp tết đến xuân về với cách tạo màu thực phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên.

9- Bánh bao hoa đậu biếc

Những chiếc bánh có màu xanh lam của hoa đậu biếc, vỏ bánh vừa mềm vừa xốp, phần nhân đậu xanh dẻo ngọt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Có thể dùng bánh bao hoa đậu biếc chay nhân đậu xanh cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ đều rất thích hợp.

10- Bánh mousse tạo màu từ hoa đậu biếc

Đây là một cách kết hợp khiến bạn không khỏi bất ngờ đây. Bánh có sự phân tầng màu sắc vô cùng độc đáo. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo thơm của đậu hũ non kết hợp với sữa đậu nành.

Món bánh Mouse sử dụng hoa đậu biếc tạo màu rất thích hợp cho những buổi tiệc hợp mặt gia đình, bạn bè mà bạn có thể trổ tài thực hiện.

Những món ngon được tạo màu từ hoa đậu biếc vô cùng gần gũi đúng không cả nhà. Chỉ cần một chút khéo léo, sáng tạo và đam mê chắc chắn những mẻ bánh thơm ngon, bắt mắt sẽ được ra lò. Cho những người thân yêu cơ hội được trải nghiệm những món ngon vốn dân dã này!

Liên hệ Fanpage Thực Thảo để được tư vấn miễn phí và tìm mua nhiều loại bột thiên nhiên nguyên chất. Trong đó, có bột hoa đậu biếc 100% nguyên chất, sử dụng trong ăn uống và làm đẹp.

Fanpage: https://www.facebook.com/nguyenlieubotthiennhien