Nội dung chính bài viết
TRÀ HOA ĐẬU BIẾC – hương vị nhẹ nhàng và màu sắc bắt mắt
Khi nhắc đến trà hoa đậu biếc người ta không hề ấn tượng gì đến mùi thơm của chúng cả. Thứ mà khiến bạn nhớ nhất về loài hoa ấy đó chính là màu sắc. Thứ màu xanh biếc mê hoặc, thu hút đến lạ kỳ. Và khi biết được công dụng của trà hoa đậu biếc đối với sức khỏe bạn sẽ yêu thêm chúng.

Giới thiệu về hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc là hoa của loài cây mang tên đậu biếc, hay còn gọi là cây bông biếc, đậu hoa tím. Chúng có tên khoa học là Clitoria ternatea, thuộc họ đậu.
Đây là loại dây leo như đậu rồng, đậu đũa, rất dễ trồng và cho rất nhiều hoa. Chỉ cần trồng hai đến ba hạt, cây sẽ bò và nở thành cả giàn hoa. Vì vậy, người ta thường trồng đậu biếc quanh nhà để vừa làm cảnh, vừa lấy hoa làm màu thực phẩm. Vừa tạo bóng mát khoảng sân trước nhà khi làm giàn cho chúng leo.
Hoa đậu biếc có thể dùng tươi, dùng khô hay dùng dưới dạng bột đều được. Tuy nhiên, trong quá trình phơi hoa các bạn nên phơi dưới nắng nhẹ, nơi có gió mát cho mau khô. Vì có ý kiến cho rằng phơi hoa dưới nắng gắt thì sẽ khiến chúng dễ bay màu.
Trà hoa đậu biếc sử dụng dưới dạng sấy khô, giữ được nguyên màu sắc và thành phần hóa học trong chúng. Mang lại giá trị sức khỏe tuyệt vời cho con người.

Công dụng của trà hoa đậu biếc đối với sức khỏe
Công dụng của hoa đậu biếc chưa được ghi chép trong các sách y học. Tuy nhiên, theo các kết quả nghiên cứu hiện đại thì trong cây đậu biếc có một số hoạt chất có thể ngăn ngừa và điều trị bệnh. Cụ thể như sau:
1. Hoạt tính chống oxy hóa
Chiết xuất từ cánh hoa của loài cây này có tác dụng chống oxy hóa cao. Cao hơn cả chiết xuất ethanol. Vì vậy, ở Thái Lan, chiết xuất từ hoa đậu biếc được sử dụng với vai trò là chất chống oxy hóa trong mỹ phẩm.
Ngoài ra, kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất từ bông đậu biếc còn giúp bảo vệ gan. Chống lại tổn thương tinh hoàn ở chuột.
Đọc thêm: http://nguyenlieubotthiennhien.vn/san-pham/bot-hoa-dau-biec/

2. Trà hoa đậu biếc có hoạt tính chống ung thư
Theo tạp chí International Food Research Journal, trà hoa đậu biếc có tác dụng chống ung thư. Chúng phát hiện ra tế bào ung thư ở giai đoạn đầu và nhanh chống ức chê
3. Ngăn ngừa tiểu đường
Chiết xuất ethanol từ hoa đậu biếc không chỉ giúp chống oxy hóa, kháng viêm mà còn giúp ngăn ngừa đái tháo đường.
4. Công dụng trà hoa đậu biếc đối với sức khỏe và làm đẹp
Nhờ có hoạt tính kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa và giúp tăng cường miễn dịch. Vì vậy, trà hoa đậu biếc còn được xem là loại trà giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc, béo phì. Giúp làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Là loại trà vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp làm đẹp da, ngăn ngừa mỡ trong máu cực kỳ tốt. Đồng thời, trà từ hoa đậu biếc rất tốt cho thị lực, phù hợp với những bạn thường xuyên làm việc dưới máy tính.
Những lưu ý khi dùng trà hoa đậu biếc
- Liều lượng: Chỉ cần dùng khoảng 3 – 4 bông/ 300ml nước sôi là bạn đã có được ly nước trà thanh vị, bổ dưỡng. Vị nước hoa đậu biếc hơi nhạt nên bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong khi dùng.
- Một số đối tượng cần tránh: Trong bông đậu biếc có chứa chất anthocyanin, chất này có thể gây ức chế kết tập tiểu cầu và làm tăng sự co bóp ở tử cung. Vì vậy, phụ nữ mang thai và đang có kinh nguyệt không nên dùng. Ngoài ra, những người sắp phẫu thuật (trong vòng nửa tháng) hoặc đang dùng các thuốc chống đông máu cũng không nên dùng.
Fanpage Thực Thảo: https://www.facebook.com/nguyenlieubotthiennhien/
Theo thời giá | 100g, 500g, 1kg |
---|